定义：
小麦粉：用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上，高的可达15%--20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源。【参考来源：百度百科】
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
14.29元天猫超市 5 -
12.74元天猫超市 2 -
13.89元（需用券）天猫超市 6 -
25.76元（需买5件，需用券）京东 3 -
75元拼多多 8 -
77.2元拼多多 10 -
13.89元天猫超市 1
-
15.64元（多人团）拼多多 10 -
26.19元（需买2件，需用券）京东 0 -
14.87元京东 1 -
13.74元京东 1 -
2.8元（需用券）京东 2 -
78.44元天猫超市 0 -
17.52元京东 1 -
12.93元京东 0 -
46.9元京东 1 -
20.8元（需用券）京东 1 -
1.4元（需用券）京东 1 -
40.9元京东 1 -
14.92元京东 1
选购指南
-
包子做的好看不，用的是这款面粉！
10-16 21:47
[已注销]
-
金龙鱼多用途小麦粉：厨房里的“万金油”，烘焙达人的双赢之选
03-21 14:09
evoc1278
-
面粉的分类，选购
11-30 14:02
[已注销]
-
我的省钱绝活，在家做馒头吃
11-26 20:36
小小杰
-
618面粉选购指南，附国产面粉推荐，让你囤货不迷路
05-21 17:35
猪玲玲
-
面点爱好者封神👩🍳这款自磨感面粉承包全家主食！
01-28 17:12
独角兽ing
-
厨艺好不好不知道，但是面粉是真的好哦
11-14 11:32
麦子张8288
-
面粉卷疯了！中筋粉低至1.2元/斤比小麦1.4元/斤还便宜？！送到家门口！618这次千万不要错过了~
06-10 17:56
小美果果
-
调味品之海天精制料酒
02-18 23:01
磁铁扣
超级采购员
视频
查看更多
最新文章
热门文章
-
笋干焖肉：山野风干鲜，一锅人间香0 0
-
北京车展看20-25万硬派SUV，北京81惊艳亮相895 1350 -
谁在开垦“方盒子”的第三战场——2026北京车展探展见闻897 1035 -
果然，还是网友的脑子好使！不花啥钱，就轻松搞定了各种生活痛点658 156 -
摘环之后，我重新开始研究避孕套：赤尾003和001的裸感体验770 933
已收藏
去我的收藏夹