定义:
酱油是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了,而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现,中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用,而早期随着佛教僧侣之传播,遍及世界各地,如日本、韩国、东南亚一带,中国酱油之制造,早期是一种家事艺术与秘密,其酿造多由某个师傅把持,其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去,形成某一方式之酿造法。注:本名词内容引自百度百科
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
10.02元(需用券)天猫超市 49
-
3.84元天猫超市 22
-
13.09元(需用券)天猫超市 4
-
1.9元(需用券)京东 2
-
12.77元(需用券)天猫超市 4
-
18.79元(需用券)天猫超市 10
-
17.28元(需用券)天猫超市 5
-
3.96元(需用券)京东 4
-
3.55元天猫超市 3
-
15.18元(淘金币到手14.59元)天猫超市 0
-
2.5元天猫超市 1
-
18.9元京东 1
-
3.9元天猫超市 2
-
13.9元(需用券)京东 4
-
4.6元(需用券)京东 2
-
14.97元京东 1
-
30.9元京东 1
-
5.1元(需用券)京东 1
-
28.9元京东 1
-
17.76元天猫精选 0
选购指南
-
过年准备露两手,所以找到了这个“万能炒菜公式”
01-14 13:47
米米尼的好物测评
-
市面上能买到的零添加酱油
10-15 20:09
超级采购员
-
盘点一下那些零添加剂的酱油
11-13 20:55
areyou米fens
-
酱油到底应该如何选呢?
06-10 14:33
兔子耳耳
-
主流酱油选购经验谈
11-16 22:44
LAO徐
-
出列!618厨房各种调味品大集合!
06-02 17:09
言言的言
-
“儿童酱油”竟是普通酱油?厨邦“小童”商标藏玄机,价高质低引质疑
06-13 14:55
匿名用户
-
零添加酱油怎么选?看懂配料表和这3个关键指标才不吃亏
06-19 09:45
匿名用户
-
厨邦 经典系列 厨邦酱油1.95kg【特级】 高鲜生抽 酱油 炒菜提鲜
12-11 06:52
有梦想的虾鱼
视频
查看更多
最新文章
热门文章
-
北京车展看20-25万硬派SUV,北京81惊艳亮相894 1350 -
谁在开垦“方盒子”的第三战场——2026北京车展探展见闻896 1035 -
果然,还是网友的脑子好使!不花啥钱,就轻松搞定了各种生活痛点658 156 -
摘环之后,我重新开始研究避孕套:赤尾003和001的裸感体验768 933
已收藏
去我的收藏夹

























































