定义： 白酒，外文名：Baijiu（ChineseBaijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。 中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
展开

排行榜

全网排行

好物榜单

除了茅台还有谁？ 酱香型白酒推荐榜
食品君 05-04 11:01
MOUTAI 茅台 飞天 53° 贵州茅台酒 酱香型白酒 500ml
MOUTAI 茅台 飞天 53° 贵州茅台酒 酱香型白酒 500ml
1499
看百科
郎酒 红花郎 十五年 53度 500ml 酱香型
郎酒 红花郎 十五年 53度 500ml 酱香型
369
看百科
习酒 窖藏1988 雅致版 53度500ml*4瓶 整箱
习酒 窖藏1988 雅致版 53度500ml*4瓶 整箱
2492
看百科
珍酒 珍酒1975 酱香型 53度 整箱装 500ml*6瓶
珍酒 珍酒1975 酱香型 53度 整箱装 500ml*6瓶
238
看百科
国台酒 五年陈酿 酱香型 500ml
国台酒 五年陈酿 酱香型 500ml
328
看百科
查看更多

选购指南

查看更多

视频

查看更多
00:40
黄金酱酒系列
颂婷停
05:53
经典老绿瓶-纯正凤香
每日一杯酒
00:15
过节送礼很好用的黄金酒
奇旅
00:54
酱酒被称液体黄金，可茅酒守艺人嗤之以鼻，且论据，不是一般夸张
茅酒守艺人

笔记

查看更多
为什么越来越多人不买“高价白酒”了？看完发现：50元档才是真香
同在天空下
洋河梦之蓝 高度白酒整箱 经典绵柔酒 喜宴佳品 马年送礼 52度
值友3401408804
金门高粱 黄金龙 清香型白酒 53度 500ml 单瓶装 【年货送礼】
宝宝雄
国缘V3，你喝过吗？
好物分享值得购买
贵州53度浓香型，舌尖上的醇厚
uiol
金门高粱酒黄金龙
快快乐乐每一刻
新年礼遇，红花郎10酱香型白酒
15阿哥
十一家人团聚，一起品尝天之蓝42度！
部门打杂
能喝成理财产品的酱酒，才是好的酱酒
专业攻城狮
喜欢酱香酒？可以试试这赤水河畔的潭酒。
百年-孤独
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹