定义：
白酒，外文名：Baijiu（ChineseBaijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
展开
排行榜
全网排行
-
258元京东 99k -
42.9元京东 99k -
258元京东 50k -
689元京东 50k -
58元京东 20k -
348元京东 20k -
198元京东 10k -
726元京东 2k -
58元京东 1k -
898元京东 1k -
348元京东 1k -
5388元京东 1k -
116元京东 1k -
299元京东 200 -
1794元京东 200 -
479元京东 56 -
359元京东 48 -
184元京东 15 -
479元京东 0
选购指南
-
金门高粱酒 58度白金龙台湾版好不好喝
02-01 12:31
调香师品小酒
-
品味宝岛风味：金门高粱酒白金龙！
03-23 19:54
大实在AndyYu
-
百元档好酒大推荐！100至200元，老百姓也喝得起的十款高性价比白酒
05-30 13:59
一人独酌
-
糖酒会上的宝藏：昆竹青梅酒白金版
03-29 09:10
[已注销]
-
值酒实验室测评：一个香得满，一个烈得净：叙府白盖 VS 金门白金龙，差别比想象中大
08-25 18:13
端酒大师
-
古井贡酒怀旧版，用经典演绎不变的情怀
06-05 07:53
我就是我hello
-
618囤清香型口粮酒，推荐这8款，价格不超百元，款款品质纯酿
05-23 22:03
吃货小鹿
-
兔年将至，宴请用酒看看8款“优质纯酿”，好喝不贵，还不落面子
12-20 14:02
吃货小鹿
-
复盘25年度测评过的一些好酒/清香系列
02-15 16:02
调香师品小酒
哈尔科夫
最新文章
热门文章
-
北京车展看20-25万硬派SUV，北京81惊艳亮相895 1350 -
谁在开垦“方盒子”的第三战场——2026北京车展探展见闻897 1035 -
果然，还是网友的脑子好使！不花啥钱，就轻松搞定了各种生活痛点658 156 -
摘环之后，我重新开始研究避孕套：赤尾003和001的裸感体验770 933
已收藏
去我的收藏夹