定义： 佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。注：本名词内容引自百度百科
展开

排行榜

全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
01:03
一口爆汁儿❗中华老字号美食✅佛跳墙灌汤包
辛墨墨的小食光
01:28
一块豆腐，两个鸡蛋，教你做素佛跳墙
一日三餐美食
06:18
川菜师傅教你农家佛跳墙，软糯鲜香超级好吃
最美家常菜
05:32
川味版本的佛跳墙，正月招待客人是备有面子
最美家常菜
00:03
海文铭正宗福州佛跳墙250g*6罐礼盒加热即食
岁月静好0928
00:03
【京东配送】海皇御品正宗福建佛跳墙海参鲍
道达尔
00:03
【京东包邮】海皇御品正宗海参鲍鱼佛跳墙袋
玉米鸡蛋
00:03
【京东配送】海皇御品正宗福建佛跳墙海参鲍
只喝奶不干活
00:03
海文铭鲍汁鲍鱼200g熟食非罐头干货大鲍鱼捞
道达尔

笔记

查看更多
第一次买天猫超市的佛跳墙，味道竟然还不错
LifeIsKillingMe
佛跳墙
小又1
星龙港佛跳墙👍👍
[已注销]
加热即食佛跳墙
小白马321
好吃的佛跳墙
栾栾栾栾
吃年夜饭就是要吃佛跳墙！
甜心超人b
正宗半成品佛跳墙是什么样
lei777
京东超市金汤佛跳墙礼盒：新春家宴的美味之选
上_善_若_水
佛跳墙预制菜初体验！
陈小山0525
佛跳墙 价格实惠 99元六盒
[已注销]
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹