定义：
白酒，外文名：Baijiu（ChineseBaijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
539.27元（需用券）天猫超市 3 -
264.14元天猫超市 3 -
257.88元天猫超市 0 -
257.88元（235.24元淘金币到手）天猫超市 0 -
2142元京东 1 -
288元（需用券）天猫超市 0
-
349元京东 2 -
515元（需用券）京东 1 -
656元（需用券）京东 0 -
481元（需用券）天猫超市 1 -
99元京东 0 -
368元（需用券）京东 0 -
405.2元（需用券）天猫超市 1 -
298元（需用券）京东 0 -
218元（需用券）天猫超市 0 -
225.2元（177.44元淘金币到手）天猫超市 0 -
308.64元天猫超市 0
-
328元（淘金币可抵17.64元起）天猫超市 0 -
343.68元（淘金币可抵35.28元起）天猫超市 0 -
399元（淘金币可抵31.14元起）天猫精选 0
选购指南
-
9月4日 白酒好车漏价指南( ˝ᗢ̈˝ )
09-04 13:19
撸酒侠
-
618期间购入的“败家”白酒及自我总结
06-20 18:25
笨ben鱼
-
赖茅传承
09-15 14:38
keqiaoasan
-
2023年双十一我准备采购的酒类清单——白酒篇（三）
10-19 13:04
keqiaoasan
-
最新白酒选购指南（600RMB左右）
10-10 21:39
咸七朗姆
-
年货屯点白酒，超高性价比推荐100-300元白酒
01-14 21:24
书生绝地
-
618必买清单，300-500元中高端白酒
05-17 21:09
书生绝地
-
9月19日 白酒好车漏价指南(⁎⁍̴̛͂▿⁍̴̛͂⁎)*✲ﾟ*
09-19 22:04
撸酒侠
-
三百到五百价位，哪些名酒是性价比之王？
09-18 20:00
食品君
端酒大师
视频
查看更多
已收藏
去我的收藏夹