定义：
绿茶是茶叶的一种。经过杀青、揉捻、干燥，大部分白毫脱落，热水浸泡后依种类呈淡绿色至黄绿色的茶汤。绿茶通过杀青工艺的不同可分为四种：炒青茶、蒸青茶、烘青茶、晒青茶。中国大陆与台湾在绿茶制作上以炒青为主；日本制作绿茶的方式则以蒸青为主。炒青即将茶叶鲜叶在摄氏120度左右的铁锅中翻炒，使其水分散失，使其变得绵软，以便做形。传统工艺为徒手翻炒，来到现代为机械翻炒。绿茶没有焙火工序，所以可以称为生茶。中国大陆大部分名茶为绿茶，如产于杭州西湖龙井、苏州洞庭山碧螺春、秦岭山脉北麓的紫阳富硒毛尖、汉中仙毫等。在清明之前，茶树刚发芽时采摘的，为“明前茶”也称为“莲心”或“银针”；在谷雨前采摘的，为“雨前茶”，茶叶已展开，也称为“旗枪”；在立夏前采摘的为“三春茶”，已经有两片叶展开，也称为“雀舌”；立夏后再采摘，叶片已变厚，为“四春茶”，也可称做“梗片”。以青茶为主流的中国台湾，在新北市三峡区亦生产龙井茶及碧螺春等绿茶。注：本名词内容引自维基百科
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
36.7元拼多多 19 -
23元淘金币到手15.54元天猫精选 9 -
129.48元（需用券）京东 3 -
32.97元拼多多 5 -
25元淘金币到手15.57天猫精选 0
-
54.43元京东 4 -
55.55元京东 4
-
19.9元京东 0 -
19.11元（需用券）天猫精选 0 -
9.9元京东 1 -
13.8元（需用券）京东 0 -
29.67元（需买3件，需用券）京东 0 -
50元京东 0 -
9.9元（需用券）天猫精选 0 -
9.9元（需用券）天猫精选 0 -
19.9元京东 0 -
29.67元（需买3件，共89元）京东 0 -
8.4元（淘金币可抵0.18元起）天猫精选 0 -
24元（淘金币可抵0.39元起）天猫精选 0 -
37.9元（淘金币可抵0.48元起）天猫精选 0
好物榜单
-
西湖除了白娘子还有什么？ 西湖龙井推荐榜
03-31 10:01
食品君
-
茶叶科普浅谈 雨前龙井科普&推荐
09-30 14:00
文旅小小值
-
茶叶科普浅谈 碧螺春科普&推荐
10-17 18:00
食品君
-
茶叶科普浅谈 安吉白茶科普&推荐
08-27 12:00
食品君
-
玉露or煎茶or抹茶 日本绿茶推荐榜
07-12 14:00
照曦
-
又想少花钱又想喝好茶？ 京东撸好茶推荐（上）
08-28 16:00
文旅小小值
-
居然没有国货？ 靠谱茶包品牌推荐
08-31 12:01
文旅小小值
-
喝绿茶不妨从黄山毛峰开始 黄山毛峰推荐
09-13 11:00
文旅小小值
-
浓香耐泡是雨前 天猫高销量雨前龙井推荐榜
05-06 09:01
食品君
选购指南
-
茶叶怎么买才能比较靠谱，建议这样买！！！
05-12 22:13
食养阿仁
-
炎夏消暑必备！哪种茶叶冷泡效果最佳？9款冷泡茶横评
07-15 10:59
亦心之心
-
消暑必备！7款茉莉花茶推荐！一文了解五大产区茉莉花茶有何不同
08-12 21:56
亦心之心
-
最近入手的普洱茶小评及建议及其他废话等等等等之4
11-19 20:18
胖子李瘦
-
好喝不贵的口粮茶购买推荐；主打百元价位
12-15 22:27
老木曾雪菜
-
茉莉花茶品牌排行榜前十名，好喝不贵的茉莉花茶推荐
11-07 07:52
喝茶改BUG
-
2026年夏季冷泡茶最全攻略；从选购到制作
06-22 17:51
老木曾雪菜
-
夏天冷饮东方树叶的平替，它真的来啦！——省钱就是赚到
07-24 18:51
爱分享生活的琪琪
-
【茉莉花茶】冷泡？热泡？飘飘欲仙的碧潭飘雪，怎么喝最过瘾？
07-17 13:17
亦心之心
观点在线
视频
查看更多
最新文章
热门文章
-
北京车展看20-25万硬派SUV，北京81惊艳亮相895 1350 -
谁在开垦“方盒子”的第三战场——2026北京车展探展见闻897 1035 -
果然，还是网友的脑子好使！不花啥钱，就轻松搞定了各种生活痛点658 156 -
摘环之后，我重新开始研究避孕套：赤尾003和001的裸感体验770 933
已收藏
去我的收藏夹