定义:
荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞,苦荞麦富含有大量的芸香甙(亦被称为VP或芦丁)和烟酸(维生素PP),为普通荞麦的13.5倍。芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平,美容养颜,减少细纹;健胃排毒,帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。苦荞麦喜凉爽,耐瘠薄,多生长在高寒山区,籽粒供食用。它在世界上主要分布中国西南山区,山西、陕西等地。注:本名词内容引自百度百科
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