定义:
奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
21.25元京东 1
-
29.8元京东 1
-
29.9元京东 1
-
29.8元京东 1
-
29.8元京东 1
-
106元京东 1
-
29.8元京东 1
-
29.8元京东 0
-
98.9元京东 0
-
98元天猫精选 1
-
29.8元京东 0
-
106元京东 1
-
23.9元京东 0
好物榜单
- 简单方便 想喝就喝 常温酸奶推荐榜单 05-03 11:18 食品君
- 七夕好纠结:如何打动她的心? 甜品和情话,都帮你准备好了~ 08-10 20:00 食品君
- 春节送礼不用愁 中高端国产奶礼盒推荐榜 02-13 10:00 食品君
选购指南
- “抹鞋垫”都好吃的奶酪清单分享 11-06 17:18 spencerT
- 还记得《猫和老鼠》中Jerry爱吃的奶酪吗? 12-10 10:47 威猛鲜生
- 奶酪—威士忌小酌的必备良品 01-03 19:14 得意叔
- 猫和老鼠里,Jerry一直爱吃的是哪种奶酪?奶酪分类入门 12-07 11:52 朴酌
- 艾路今天吃什么 篇十四:你买的“奶酪”是假的?奶酪选购扫盲,看完就会买! 08-08 20:25 艾路艾鲁
- 生娃 篇十一:儿童奶酪怎么选?5款奶酪钙、纳含量对比 06-05 17:24 怡然自得210
- 芝士就是力量!篇一:不要再问芝士和奶酪的区别啦 04-20 00:18 皮皮是酒神
- 拒绝添加剂 选几款低盐高钙的天然奶酪给宝宝吃吧! 01-02 15:16 木籽向前冲
- 山贼食说:花2周时间详细评测12款涂抹奶酪,告诉你保姆级涂抹奶油奶酪挑选指南,跟着买不踩雷! 07-18 13:57 山贼95270
本文目录什么是奶酪芝士就是奶酪,芝士来源于奶酪英文名cheese,是一种发酵的牛... 阅读全文
视频
查看更多最新文章
热门文章
-
自从学会这个小龙虾做法0 0
-
周末做个柠檬鸡爪3 4
-
明治佰乐益优酸奶1 6
-
想要一个全是年味儿的评论区,算小张拿碎银求你们653 10885
-
巧用手机手环NFC实现“门禁自由”,IC卡写入保姆级教程932 590
-
不泡面了!kindle新老设备2024年新手越狱指南941 441
-
尝试半年,我终于完成了下水管的优化方案1289 575
-
推荐5个夸克网盘资源网站,找资源更方便462 115
已收藏
去我的收藏夹