定义：
淀粉是高分子碳水化合物，是由单一类型的糖单元组成的多糖。淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物就是淀粉分子。
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睁大眼睛看看DB
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5年私房毛巾卷配方，新手也能一次成功！
✅ 核心配方（千层皮）
鸡蛋 4个
白糖40克
牛奶360克
低筋面粉100
玉米淀粉30克
黄油30克
💡 保姆级避坑指南
1. 面糊一定要过筛2次，饼皮才会薄如蝉翼
2. 全程小火，边缘微微翘起就能揭，千万别煎糊
3. 冷藏定型30分钟，切出来的切面超整齐！
#烘焙教程 #毛巾卷 #新手烘焙 #私房配方 #甜品
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匿名用户
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馒头被点名！医生直言：馒头冷冻24小时，抗性淀粉翻倍控糖护肠
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匿名用户
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