定义：
酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现，中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用，而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带，中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。注：本名词内容引自百度百科
展开
排行榜
值得买排行
-
8.95元（需用券）天猫超市 24 -
2.4元天猫超市 18 -
10.68元（需用券）天猫超市 9 -
3.07元天猫超市 8 -
1元天猫精选 0 -
12.84元（需用券）天猫超市 5
-
3.08元天猫超市 3
-
21.94元淘金币到手17.21元天猫超市 2 -
6.9元天猫精选 2 -
2.9元（需用券）京东 4 -
17.3元淘金币到手11.92元天猫超市 2
-
6.45元天猫超市 0 -
21.69元（需用券）天猫超市 4 -
2.25元（需用券）京东 0 -
3.06元天猫超市 0
-
9.9元（需用券）京东 5 -
30.72元（需用券）天猫超市 3 -
3.97元天猫精选 1 -
17.32元淘金币到手9.57元天猫超市 0
-
5.93元（需用券）天猫超市 2
选购指南
-
建议收藏！5种14款调料选购指南及单品推荐（附酱油、食醋、料酒、蚝油、番茄酱标准深度解析）
10-20 19:57
supercoolman
-
琴棋诗酒，不如油盐酱醋——过日子必囤的调味品双11选购指南
10-17 12:00
食品君
-
经常出现在美食达人菜谱上的调味料～做饭有它们秒变厨神
07-14 16:20
humor麻麻
-
只求0添加，618常备常买系列之“零添加”烹饪调味品选购清单推荐
05-25 13:44
哈尔科夫
-
怎么挑选酱油？认准瓶身上这5个字，1分钟学会！
09-11 10:25
宋宋家
-
聊聊川菜的酱油，家庭版复制甜红酱油做法
06-02 13:02
妙妈月光
-
酱油、生抽、老抽有什么区别？看这些从此不踩雷！
12-02 19:39
值友7433634998
-
吃货不可错过的潮菜之首，如何做馥郁醇香的潮州卤水？
08-03 20:43
识食务者
-
臻品出真味，这几款品质调料助你做出鲜美菜肴
09-16 15:03
卷尾猫
木籽向前冲
视频
查看更多
最新文章
热门文章
-
鹿茸菇的形态特征与食用口感0 0
-
北京车展看20-25万硬派SUV，北京81惊艳亮相895 1350 -
谁在开垦“方盒子”的第三战场——2026北京车展探展见闻897 1035 -
果然，还是网友的脑子好使！不花啥钱，就轻松搞定了各种生活痛点658 156 -
摘环之后，我重新开始研究避孕套：赤尾003和001的裸感体验770 933
已收藏
去我的收藏夹