定义：
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。
白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。
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✅ 核心配方（千层皮）
鸡蛋 4个
白糖40克
牛奶360克
低筋面粉100
玉米淀粉30克
黄油30克
💡 保姆级避坑指南
1. 面糊一定要过筛2次，饼皮才会薄如蝉翼
2. 全程小火，边缘微微翘起就能揭，千万别煎糊
3. 冷藏定型30分钟，切出来的切面超整齐！
#烘焙教程 #毛巾卷 #新手烘焙 #私房配方 #甜品
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