定义:
赤小豆,又名红小豆、赤豆、朱豆,为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子,全国各地均有栽培,夏秋荚果成熟时采收,晒干,收集种子备用。赤小豆的营养价值非常高,但不是人人都适合吃。赤小豆能通利水道,故尿多、身体消瘦之人忌食。中国是世界上赤小豆产量最大的国家,也是主要出口国。注:本名词内容引自百度百科
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