定义: 豇豆(学名:Vignaunguiculata;汉语拼音:jiāngdòu;注音符号:ㄐㄧㄤㄉㄡˋ),又称豆角、长豆、红豆(不是赤豆)、缸豆,属豆科豇豆属植物。豇豆是最重要的食品豆科作物之一。覆盖亚洲,非洲,欧洲南部,中美洲和南美洲等半干旱热带地区。豆荚稍肉质且柔软,外观呈长条状圆柱形,长度大约30~50公分,直径约0.6~1.0公分;内有种子多颗,种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形,长0.6~1.2公分,黄白色、暗红色或其他颜色。注:本名词内容引自维基百科
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