定义： 空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。原始专利由TurbochefTechnologies于2005年申请，主要针对大型连锁酒店和饮食店。2010年，荷兰品牌飞利浦在柏林国际消费电子展（IFA）上推出了新型厨房用具Airfryer。它是使用获得专利的RapidAir技术开发的。空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。生产量从2014年的64万台发展到2018年达到625万台，较2017年增长28.8%；需求量从2014年的30万台发展到2018年已经达到180万台以上，较2017年增长50.0%；市场规模从2014年的1.5亿元发展到2018年已经超过7.5亿元，较2017年增长53.0%。2021年初，香港消费者委员会对12款空气炸锅的测试结果显示，6个品牌空气炸锅炸薯条致癌物丙烯酰胺超标。其中，制成品致癌物超标的气炸锅样本品牌分别为普乐氏Proluxury、Denki、美的Midea、伊玛牌Imarflex、亿世家ecHome和TSK。早在2019年，韩国消费者院公布一份检测报告显示，把冷冻薯条置于200摄氏度以上的高温，再按照产品说明书来烹饪的话，10款空气炸锅中有4款炸出来的薯条检出致癌物超标。但是这一结果却被人用烹饪时间过长为由打上不可信的“标签”。空气炸锅依然在市场上热卖。现在，香港消费者委员会的测试，再一次将空气炸锅摆在风口浪尖。
展开

排行榜

值得买排行
全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
00:18
美的大容量可视空气炸锅
阎魔迪
01:00
苏泊尔可视空气炸锅，做更多美食给家人享用
smart1115
01:28
累瘫空气炸锅，可视不翻面，减脂餐分分搞定
长腿小姨
00:54
极简高颜值 无油好生活-顽米可视空气炸锅
抬杠家电
04:26
原来空气炸锅可视这么爽？米家智能空气炸锅5.5L可视版轻体验
大涌路7号
01:06
米家智能空气炸锅5.5L可视版 新品开箱体验
抬杠家电
02:13
5.5L大容量的可视版空气炸锅，好用免翻面！
里昂LONG
02:15
米家空气炸锅5.5L可视版，健康美食如此简单！
smart1115
01:00
崭新的小熊5L空气炸锅开箱厨具新成员
Steel-魂
02:23
TCL圆墩墩空气炸锅，美食烹饪360度清晰可见
数码发现酱

笔记

查看更多
可视空气炸锅
社会你毛哥
可视空气炸锅
骑毛驴乐无穷
九阳可视空气炸锅
一个红红啊
全程可视的空气炸锅
值友2863005657
可视款空气炸锅
开心一下子
小熊可视空气炸锅
我是食在牛
松下可视空气炸锅
浙浙小程序
松下可视空气炸锅
小小水果味
松下可视空气炸锅
值友2015331348
松下可视空气炸锅
醉他一方
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹