定义:
“拿铁”不是咖啡。其实,拿铁(Latte)在意大利语里是“牛奶”的意思,如果你点一杯“拿铁”,那么服务生只会给你上一杯牛奶。而意大利语的CaffèLatte指的才是拿铁。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列,像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等,其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。“拿铁”是意大利文“Latte”的音译,代表“牛奶”。拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。那句著名的“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里,永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。第一个把牛奶加入咖啡中的,就是维也纳人柯奇斯基。这是1683年的故事了。这一年,土耳其大军第二次进攻维也纳。当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟,波兰人只要得知这一消息,增援大军就会迅速赶到。但问题是,谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢?曾经在土耳其游历的维也纳人柯奇斯基自告奋勇,以流利的土耳其话骗过围城的土耳其军队,跨越多瑙河,搬来了波兰军队。奥斯曼帝国的军队虽然骁勇善战,在波兰大军和维也纳大军的夹击下,还是仓皇退却了,走时在城外丢下了大批物资,其中就有数十麻袋的咖啡豆——控制了几个世纪不肯外流的咖啡豆就这样轻而易举地到了维也纳人手上。但是维也纳人不知道这是什么东西。只有柯奇斯基知道这是一种神奇的饮料。于是他请求把这数十麻袋咖啡豆作为突围求救的奖赏,并利用这些战利品在维也纳开设了一家咖啡馆——蓝瓶子。开始的时候,咖啡馆的生意并不好。原因是欧洲人不像土耳其人那样,喜欢连咖啡渣一起喝下去。于是聪明的柯奇斯基改变了配方,过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶——这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。注:本名词内容引自百度百科
展开
排行榜
全网排行
-
11元天猫精选 3.3k
-
38.3元京东 2.6k
-
12.8元京东 2.6k
-
52.83元天猫精选 2k
-
64元京东 2k
-
11.5元天猫精选 1.2k
-
29.9元天猫精选 1k
-
29.9元天猫精选 900
-
33.3元唯品会 765
-
33.3元唯品会 765
-
33.3元唯品会 765
-
13.5元664
-
22.9元460
-
54.8元天猫精选 300
-
16.8元282
-
17.57元天猫精选 121
-
79元118
-
62.45元天猫精选 100
-
64.87元天猫精选 100
-
26.9元天猫精选 100
选购指南
- 打工人爱喝咖啡嘛? 03-18 20:32 奇小迹又叫小二琪
- 你今天喝咖啡了吗?这款咖啡你喜欢吗 05-20 18:13 不偷腥的喵
- 磨刀不误砍柴工,喝完咖啡再打工 03-22 11:08 Lemontre
- 手磨咖啡代替品?——11款即饮咖啡横评,我终于找到最好喝的那款!咖啡爱好者必看! 08-28 09:54 小泽不是玛利亚o0
- 编辑测评团:喝完200款即饮咖啡后,超全即饮咖啡攻略来了!·奶咖篇 03-02 19:11 睡不着的咖啡君
- 这款星巴克瓶装星冰乐真的超好喝🌟 05-19 22:19 娜娜酱种草官
- 速溶咖啡买什么??18款速溶咖啡测评,这几款必须C位出道!! 03-31 17:17 西子半夏
- 咖啡大师 篇十五:在家做咖啡,糖浆购买指南 02-21 13:14 SIGNORE
- 哪款咖啡饮料最好喝?喝完这22款咖啡即饮饮料以后我有了自己的答案 09-10 19:00 大鹏鹏
视频
查看更多最新文章
热门文章
-
肉桂是什么茶类?多了解吧!0 0
-
618冲饮好物大赏之茶叶篇!0 0
-
农夫山泉100%NFC果汁饮料1 0
-
巧用手机手环NFC实现“门禁自由”,IC卡写入保姆级教程1059 641
-
想要一个全是年味儿的评论区,算小张拿碎银求你们653 10875
-
不泡面了!kindle新老设备2024年新手越狱指南950 444
-
尝试半年,我终于完成了下水管的优化方案1325 586
-
推荐5个夸克网盘资源网站,找资源更方便476 115
已收藏
去我的收藏夹