咖啡具
关注
2460位值友关注
手冲意式还是冷萃，陪你把一套咖啡器具配齐
兴趣内容
相关好价
精选
最新
教训——用除垢剂煮过的摩卡壶
看到这个心都在滴血，作为第一次用摩卡壶的我来说，从来不知道纯铝的产品不能用除垢剂清洗，只能用布擦拭。这个摩卡壶到手后，煮了几次咖啡，然后就放了一段时间，过了挺久的时间再拿出来准备煮的时候，发现壶底内部有些白色的痕迹，以为是水垢，用纸擦不掉，于是脑洞大开，拿起去污剂加除垢剂混合，放进热水里煮开，煮了半个小时，又浸泡半个小时后，出来就成了图片这样子了，那时候想死的心都有，一直后悔，为什么自己当时会有这样的想法。于是到小红书上看，发现有不少人也遇到这样的问题，问题是出现这样的状况没有办法补救，不少完美主义者选择扔掉，而作为穷人的我，只能选择继续用。发这篇文章就是希望大家以后别这样！
如何在办公室喝咖啡
办公室不方便冲煮咖啡怎么办？大家都知道挂耳或袋泡咖啡是很方便的，不过对比直接买挂耳，自制挂耳会更加经济，有些挂耳卖得也不便宜且豆子不能选择，不如只买滤纸，磨好粉带去即可自制，既可以随意选豆子，也更新鲜更经济些，滤纸都比较便宜。
23-05-17
每日一杯元气咖
自从开始健身，每天早餐都喝一杯美式咖啡。一直都是手冲咖啡粉，总感觉口感有点淡。后来在网上兜兜转转就了解到了摩卡壶。觉得挺方便就买了一个回来用用。下面来介绍一下它：外观：我买的是亚黑的，摸起来挺滑溜的。手柄是木质的，手感很好。这个设计我很喜欢。内壁：壶的内壁比较粗糙，借用卖家介绍来说“铝制材质打造，有利于咖啡萃取，煮出咖啡更加浓郁”。不知道真假，不过确实很浓郁。组件：上壶，粉碗，下壶。材质：铝合金（整体护身），复底不锈钢（下壶底），榉木（手柄和盖帽）适用炉具：不挑炉具，明火加热火要小点不然会烧到壶柄。容量：因为我是一人食，所以我买的是150ml的。口感：经过摩卡壶萃取的咖啡口感更加醇厚，香气更加浓郁。清理：用完等冷却后将咖啡粉倒出，用水冲洗干净即可。清洗过几次感觉还是挺干净的。注意事项：加水时候只能加到气阀下面，不然在萃取过程中有可能会从壶嘴溢出。加热过程听到有液体萃出就要把火关小或者关掉，用余温萃取。不然容易从壶嘴溢出。成品：因为萃取的是浓缩咖啡，所以大家可以根据自己的喜好去添加其他的“咖啡伴侣”调出自己喜欢的咖啡。
22-08-05
时尚款聪明杯/新版聪明杯来了，你爱了吗？
购买原因：一直嫌弃普通版 MR CLEVER 聪明杯的塑料质感，所以一直没买。偶然看到新版聪明杯降世，于是迫不及待的买了。外观设计：新版或者叫时尚版聪明杯，承袭了老版本的机构设计，但是在造型设计上下了大功夫：杯身采用锥形玻璃设计，看到之后第一反应是：换成蛋糕滤纸了吗？其实并没有。固定滤杯的橡胶内部有两支架用来固定扇形滤纸底部，所以还是使用扇形滤纸；玻璃杯身可以拆下清洁。顶部有从新设计的杯盖，底部还有杯垫。配色方面，有时尚咖和时尚黑两种配色，我觉得咖色更好看，所以买的咖色。不过玻璃部分都是全透明的！使用体验：聪明杯是个非常好用的冲煮器具，属于浸泡式萃取，对新手小白非常友好。如果你实在喜欢过滤式，可以将它一直放在杯子上就好了；冲泡咖啡的时候，杯身结构设计非常巧妙，所以不放在杯子上面的时候，滤杯底部相当于是密封的可以保证注入水后不漏水，确保咖啡可以充分的萃取，不会提前溢出；杯子容量为600ml，如果按照 1:15 的粉水比，单次可以冲泡40g粉，可以满足1-3人的咖啡饮用需求；新款的设计非常有质感，处处采用圆形设计，不管是顶部杯盖握手，还是杯子握手，全部都是圆形。时尚美观且握持稳定。
手磨咖啡者的福音！
双十一还没到之前在b站某咖啡up的投稿视频里发现一篇《为什么要喝新鲜的咖啡豆》！看了有同感，自己之前88vip节买了一袋500g咖啡豆一个月没喝完，后面越喝越不对劲，没有之前那么香、没有之前那么好喝了！视频末端那个up推荐了一款产品叫电动真空罐！经他实验可以有效延长开封后的咖啡豆最佳品味期一个月左右！看完，我立马就去猫狗平台逛了一下，发现Bincoo这个品牌的真空罐性价比会高一些！它还有最大950ml的容量！到手后，经湿巾擦拭风干后，我把自己在双十一买的227g咖啡豆放进去，还剩一半左右的剩余容量，这个抽气速度也很快，按压抽气15秒左右就好了！罐子上面的盖子有手动调节的日期和手动开关按钮，还有一个c口充电口，店家宣称充一次用半年，满电可以抽气250-300次！有了这个真空罐，我可以慢慢喝手磨咖啡了，用不着白天手冲晚上搞冷萃，一天天的咖啡因摄取过量！最后，建议大家以后买咖啡豆真的得看个人能力不要为了便宜一次性囤那么多咖啡豆！
比乐蒂咖啡壶初测评
生日朋友送了比乐蒂的咖啡壶，不得不说外观是真的经典又好看，今日首次进行测评：装下目测10+ g 咖啡粉，冷水加入不超刻度线，烹煮的时间很快，几乎是一分钟不到，所以要开盖查看。出液量是2杯份，差不多1-2人的量。有一层油脂，香气很浓郁，不过散的也快，单阀没有双阀那么浓厚，适合喜欢美式的选手，可直接喝。结构是上下壶体，再加中间的硅胶圈、粉槽，总体构造简单，铝制清洗也简单，清水冲一冲就好。2TIPS:记得壶千万拧紧不要压粉，放平就行这款还是蛮适合想自己做咖啡入门级选手
22-11-17
🥳摩卡壶初体验～实现无乳糖奶咖自由
咖啡小白1年，喝多了手冲浅烘，时常想喝喝拿铁、卡布奇诺、dirty 等意式奶咖或花式咖啡，耐何因乳糖不耐受😔，cafe的奶咖总让我望而却步。心心念，双阀摩卡壶终于到手，初体验无翻车一级棒。磨粉，压粉，加热，听着蒸气的滋滋声，看着浓郁的咖啡精华从阀门淬取奔涌而出，无比治愈，美好的一天☀️由此开启……最后，无乳糖奶制作奶泡，奶咖自由啦🥳🥳🥳摩卡壶操作简单，制作浓缩咖啡液方便快捷，拿捏好水粉比的话油脂丰富，十分适合喜欢自己动手的咖啡热爱小伙伴😊。
超赞的手冲咖啡利器：好璃奥无限手冲套装
✨购买原因✨Hario 这个套装里，不管是 MUGEN 无限滤杯，还是树脂手冲壶，都是我很感兴趣的。好用不好用不知道，但是轻是肯定的。所以如果有便携需求，可以考虑买这套来减重。同时，前段时间发过的 Hario 推出的户外系列，手冲壶用的也是这一款的变版。✨包装与设计✨这一套的包装，一看就是吸引新人的，花花绿绿的图片，加上大字突出重点，商品的优点显露无疑。同时，这款也是100周年纪念系列（1921-2021）；✨套装介绍✨这一套包括四件：V60 Dripper MUGEN（树脂无限滤杯）、V60 Drip Kettle AIR（树脂手冲壶），V60 Measuring Spoon（量勺）、V60 Paper Filter 02（滤纸）。✨无限滤杯✨很多人会不太了解，为啥明明是 02号滤杯却标 1-2人，到底该用几号滤纸？其实无限系列是属于浸泡式萃取，一次性注水，下水速度偏慢，想想聪明杯。所以滤杯容纳的水量也就够1-2人份，不过滤杯大小是02号大小，滤纸自然是要用02号滤纸。✨手冲壶✨这款手冲壶采用 PCT树脂材质，耐热100度，实用容量为 350ml，所以我个人平时都是冲煮单份：15-20g 粉，1:15 的粉水比，注水 225-300ml，接350ml 热水，刚好有接近50ml水可以用来温杯；每次买咖啡具，我都很关注上面的刻度是否准确，因此拿到之后第一件要做的事情就是上秤，结果却是非常满意，刻度与称重完全一致，所以对于没有咖啡秤的用户，可以凭借手冲壶上的刻度作为参考；
对不起，我真的压不出油脂：求大佬们指教
器具介绍：Cafflano Kompresso + Unit One 粉碗转接套件，Kompresso 是 Cafflano 推出的手压意式套件，粉碗为塑料材质 46mm，只能装 13g 粉，于是就有了 Unit One 这款转接 54mm 粉碗套件，可以装 18g 粉，更接近意式萃取！购买原因：买 Kafflano 只是为了好玩，300-400，一个有趣的小玩具。结果它压出来的和爱乐压+Prismo差不多，我怀疑机器的问题，这才有了今天分享的主角：UnitOne 套件！使用体验：套件做工还是相当出色的，不锈钢 54mm 粉碗已经非常专业了，转接环也是金属做工，我还买了支架以及接粉环，送了压粉器！这一套配件价格就够买个星粒3了。咖啡豆用的 M2M 的深烘焙，不是很新鲜，2月的；磨豆机我用的 Ditting 807 LS 2.5 格和 3 格都试过，泰摩栗子 X 5 格也试过；磨粉、填粉、压粉。压粉这个环节我试过用力压和轻压。热水一般是 96-100度倒进去；不同压粉力道，体现在了下压萃取时候的力度，也体现在咖啡液流出的状态。有时候是大珠小珠落玉盘，有时候连成多条线，但是因为没有油脂，黏稠度不够，并不会汇聚成一条线落下！人家的买家秀，那浓厚的金黄色的油脂，比我的全自动咖啡机还🐮X 10倍，怎么到我这里，就变成了清汤寡水了呢？精通意式萃取的大神帮我分析分析啥原因？1、咖啡豆不新鲜？2、没有用布粉器，穿孔？应该不至于呀！3、压粉力道不对？4、磨粉粗细不适合？我试了不同粗细，结果都一样。
巫师2.0磨豆机开箱小测
正好遇上双11，去年买的日本的一款陶瓷机芯的磨豆机已经被我玩坏了，今年像井喷一样出来了，非常多的全新的磨豆机品牌，看了很多测评，最终决定开始买这一款巫师2.0全能版。双11活动很优惠，平时卖380，这一次做到了240多，而且整体来说，这一次购买评测，我感觉到了，他是非常优秀的一款磨豆机，能够满足我各种需求，不管是手冲还是摩卡壶，都能够做的比较好。搭配上我今年购买的一款宝藏小店的咖啡豆，给我呈现出一个全新的状态，非常棒，我非常的喜欢。 另外还写了一篇文章，也算是比较简单的测评文，大家有时间可以看一下
人手一只的CCC杯真有这么神奇？柯林×CCC联名
温馨提示：本笔记共12张图，订单信息在最后一张。🍵购买经历🍵这款杯子是柯林在88会员节期间上新的，售价是158元，另赠送埃塞俄比亚74110超级日晒SOE咖啡豆100g＋随机咖啡豆30g。8月8日当天，柯林为群友发放了福利——CCC品鉴杯15元优惠券，用券后143元到手，赠品咖啡豆照送不误。虽然已是专属优惠，但还是觉得有点贵，一直没下单，143元都可以买45g红标瑰夏了。后来8月13日，天猫开始了超级品类日促销，可以使用200-20元天猫日咖夜酒券。最终凑单了柯林新上的30g詹森水洗瑰夏，与杯子一起下单，用200-20券＋15元CCC杯专用券，合杯子到手128元，同样赠品照送不误。🍵开箱展示🍵今天收到了杯子和赠品，赠品是埃塞74110超级日晒SOE豆100g＋埃塞TOH日晒冠军豆30g，赠品也差不多价值40元了。首先来说赠送的两款豆子，其中埃塞TOH日晒冠军豆就不用多说了。如果按照葡萄酒的说法，今年算是埃塞的大年，咖啡豆品质普遍都不错，评分也很高，性价比突出，特别是TOH冠军豆。这款柯林TOH日晒冠军豆就是非洲TOH日晒组冠军，品质很好，价格亲民，我之前的笔记也介绍过。此外最近还回购了3次辛鹿的埃塞TOH日晒冠军＋TOH水洗冠军，其中日晒同样为非洲TOH日晒组冠军，水洗则为埃塞TOH水洗组冠军，两款豆到手价相比柯林更低，特别是最近有买一送一的活动。然后是埃塞74110超级日晒SOE这个豆子，店里目前没有卖的，店里卖的是品质更好、不带SOE的74110超级日晒豆子。两者区别在于等级和烘焙程度，其中不带SOE的是浅烘，这款带SOE的是浅中烘。作为赠品的这款74110超级日晒SOE，属于柯林的探索系列。这款豆来自耶加雪菲盖得布镇，海拔1983m，豆种为74110，处理厂为盖尔查处理厂，处理方式为多层棚架拉长日晒，烘焙程度为中浅烘焙。店里卖的不带SOE款豆子的售价是78元/100g，目前新品6折活动价是46.8元，凑单叠加200-20元天猫券可以39元入手。最后来说杯子，确实很好看，做工也不错，对得起价格。目前还没有使用，不知是否真有那么神奇，是否真有物理增香的作用，明天用它品鉴一下试试。
复古风格的手冲咖啡过滤杯
作为一名资深的什么值得买的值友 ，现在买任何东西必须过一遍zdm，件件讲性价比，甚至必须百菜。（感觉有点强迫症状😅）这个杯子，一眼万年。器型稳重大方，上釉红而不俗，釉色均匀有质感。质量很好，陶瓷材质，厚度恰到好处。当然最终还是看效果，三眼滴漏，侧壁竖纹凹槽。与滤纸贴合度很高，出水顺畅。当然还有一点，就是价格非常实惠。
Hario 单人旅行咖啡壶套装（多图）
对于咖啡控来说，旅途中也能冲出来一杯还不错的手冲咖啡，应该是一件比较奢侈的事情：因为我们日常制作一杯手冲需要的器具有点儿多：用咖啡秤称量所需咖啡豆量、用磨豆机磨成粉，滤杯放在分享壶上、装滤纸，然后手冲壶加热水冲洗滤纸温杯、倒掉水，滤纸里加粉、冲水焖蒸、再加水，滴滤，完成后滤杯放在滴漏盘上，制作完成。上述是标准手冲流程会用到的器具，旅行途中自是不必样样具备，能简化的都会被简化掉：例如：咖啡粉可以在出行前磨好装进密封袋，咖啡秤的任务则被滤杯刻度和咖啡杯刻度所替代，手冲壶则可以被保温杯、一次性纸杯替代；于是就有了我今天要分享的单人旅行咖啡神器：Hario 单人旅行咖啡壶套装包装设计：正面比较简洁，只印有 Hario One Cup Caféor（单杯咖啡厅）；侧面信息较为丰富，整个咖啡壶套装的使用方法以及冲煮指导都有。顶部则主要是产品型号：CFO-1B套装内容：打开包装，可以看到这三件套。Hario 在包装的时候，这三件套分别用塑料袋包裹着在盒子里，所以并没有收到最小状态。三件套包括：杯盖，兼任滴水盘；V60 不锈钢网滤杯：免滤纸设计，外壁底部设计有承托装置，可以直接放在咖啡杯上，反过来又能收进咖啡杯中。滤杯内部有 12g 粉和 15g 粉 两档刻度；咖啡杯：兼具滤杯收纳盒的功能，杯子上面 Cafeor 标记下边缘是 200ml；使用分享：1、咖啡滤网非常细腻，我第一次使用的时候，粉略细，咖啡杯内依旧没有细分残留，就是下水速度较慢。所以冲煮的时候可以使用比平时手冲粗一点点的粉会更好！2、内有两档咖啡粉量参考线，搭配咖啡杯 200ml 参考线，可以获得 1:18.5 和 1:15 两档粉水比，可以满足不同人群需求；3、手冲壶可以用保温杯或一次性纸杯代替：保温杯最好是带直饮口的那种，相对水量更好控制一些，接好热水后就可以直接冲煮了；一次性纸杯：可以先将杯口处捏出个尖儿，只建议接半杯水，然后就可以用来注水了。
被动升级的天喜TlANXl摩卡壶
因为买了咖啡粉，就在动脑筋如何把这玩意弄得好喝一点。偶然刷到了这种摩卡壶，正好家里也有煮茶的电陶炉，一拍即合，下单收货。实际使用起来，用这个摩卡壶煮咖啡，适合时间充裕的人。摩卡壶大概的原理是利用水沸腾后形成的水蒸汽通过壶身细孔对咖啡粉进行冲挤压形成咖啡液，上升后再留存在壶的上部。蒸汽机的原理）用纯牛奶来调配咖啡的味道非常香浓
咖啡小白摩卡壶初体验
首先是被可可爱爱的外观吸引，拿到手质量很好，手工打造，做工精致！摆在咖啡角也是个不错的装饰！其实使用很简单，我第一次用，可以在明火上使用，就是最后火重新打开一次太大，没来得及转小火就喷了！有了经验下次还是用电陶炉更安全！
被吹爆的EKG手冲咖啡壶，究竟怎么样？
购买原因：想多尝试几款手冲壶，于是各家都买了一把，现在我手里的温控壶有 BREWISTA（第四代蓝牙版）、FELLOW（600ml黑色）、HARIO、泰摩；今天就分享一下其中的这款 FELLOW EKG，对其它手冲壶感兴趣的可以先关注我，我会慢慢分享的；外观设计：这是我购买的第二把温控壶（第一把是泰摩），之所以没先买 B 壶，纯粹是因为我比较中意 FELLOW 的颜值。FELLOW 火出圈，全因世界咖啡冲煮大赛冠军杜嘉宁在比赛时用了 FELLOW 的壶，让 FELLOW 一下子成为网红。不过这也跟 FELLOW 本身的优良设计分不开。EKG 壶身下盘呈锥形，能让壶可以很好的稳固在桌面上，同时保持底部加热地盘很大；上半部分呈圆柱形，可以保证壶口不会很小，倒水方便且不至于设计的太高（要留出足够的空间用于水的沸腾）；壶嘴没有采用常见的鹅颈大圆弧，而是在靠近壶身的地方有个明显的折角，然后一段直线，靠近壶嘴口的地方有一个微小折角；把手和壶盖提手采用可拆卸设计，可以替换成木质的，可以提升整体的美观度（可以进一步圈钱）；配色方面，杜嘉宁的杏粉色版本略贵，我买的是黑色，还有一款白色的；底座上一小块圆形显示屏，一个圆形旋钮，背后有两个拨杆，一个切换摄氏度/华氏度，一个是保温；使用体验：壶身：FELLOW 这款壶的设计真心非常赞，握柄舒适（B壶的握柄是非常舒适），大拇指可以按压在那个凸起的地方；出水流畅，即便不是大师也可以精准的控水，唯一的小问题是水流略显，日常冲煮没问题，喜欢大水流的人用起来可能会略着急。刻度：壶身内有最大水量刻度线，却放在了壶把水一侧。平时使用的时候，壶把手是朝向自己的，根本看不见那刻度线，我都是凭直觉加水。底座：底座设计简直可以用卓越来形容，摄氏/华氏切换拨杆，基本上平时是不会动的，另一个拨杆也基本上一直在保温上，所以这俩拨杆在背后，平时也看不见；那个圆形的旋钮，点按一下就开机开始烧水，旋转可以调节温度。我平常只用它来冲咖啡，所以它一直在 93度的位置，开机就是 93度。因此我的使用流程就是：加水、按一下按钮、冲煮、放回去、按一下按钮关机或者加水继续冲煮。非常简便且高效；品控：我在买的时候，很多人就跟我提过 FELLOW 的品控和售后很一般。我自己的 EKG 花过一次屏，不过把电源后再插电源就好了；还出现过一次不加热，反复多试了几次，也好了，所以没涉及到联系售后。不过群里确实有朋友的壶出问题，联系 FELLOW 拖很久的情况，还有买了 ODE 刀盘安装时不合适，客服推诿的情况。
预算有限，才更要买的泰摩栗子c3磨豆机
如果你预算有限，又想入门一套咖啡设备，在家喝上新鲜好喝的咖啡，那我首先要推荐这款泰摩栗子c3手摇磨豆机。很多玩咖啡的大概都会说，咖啡设备里预算占比最高的首先应该是磨豆机。我当初也是想先入门，预算并不高，所以首先就购买了这款磨豆机。颜值真是戳中了我，去年6月份的时候，泰摩刚出了这款栗子c3。买新不买旧，现在依然推荐大家买这款c3，性价比很高。京东和淘宝官旗都有卖，我在这家店买的价格相对优惠一点点，质量完全没问题，大家可以自行挑选店铺。这款磨豆机我用了多半年了，一直很好用。特别喜欢手摇的感觉以及声音。网上有说c2摇起来有些费劲，c3我完全没有感觉到费什么力气，磨起来很轻松。平时主要是用摩卡壶和手冲。手冲一般用16或者17格，摩卡壶以前用10，最近用11格比较多。咖啡豆研磨状态，我觉得在这个价位已经很均匀了。泰摩栗子c3有很多种颜色，但我还是比较喜欢经典的黑色。看着沉稳大气。 清晨起来，手磨咖啡豆的声音以及感觉真的好好。每天一杯新鲜的咖啡，开启元气满满的一天。
我的手冲咖啡装备—HARIO的V60滤杯
这款V60滤杯是我的第一套手冲滤杯。大小合适，塑料外壁很光滑，玻璃比较厚。赠送的有滤纸，这样滴滤出来的咖啡，非常好喝，我基本上是使用三段式冲法。这个配色，让人心情很愉悦，红红火火。壶的造型也很漂亮，瓶体颈部收缩，颜值高。现在我的滤杯有至少5个了。
50张咖啡滤纸，好用
咖啡滤纸没有了。找了找，还是这个滤纸比较值。50张足够1个半月使用。500g大包装普洱咖啡粉够用了。每天早上来一杯，清醒清醒。现在这么用，感觉还是更值的。而且品质还有保证。不过感觉略微小一点。够用了！
有摩卡壶的兄弟，买它！
🌟购买理由:每次摩卡壶布粉都容易弄的桌上都是咖啡粉，因为摩卡壶不能压粉，一般都是用手摸平，难免粉会掉落，无意间发现了摩卡壶的布粉器，买一个来试试。🌟外观:购买适合自己摩卡壶大小的布粉器，其实设计没有难度，就是一塑料，带个拨片，卖20多其实是真的贵，感觉最多值5元。🌟使用体验:不过使用体验上真的不错，装上后倒粉不会散来，倒上以后不停的转啊转，就能很好的把粉铺平，而且不压粉，相当好用，就是注意使用方向。🌟总结:性价比觉得一般，但是使用体验绝了，推荐！
很方便的意式咖啡接粉杯
外观材质：不锈钢外涂特氟龙涂层，不会生锈清洁方便大小规格：杯口直径适合50.8手柄 刚好可以扣在手柄上 接粉一次接个30g以内问题都不大。使用体验：用这个接粉杯直接在磨豆机接粉，减少粉尘乱飞，保持桌面干净。扣上手柄后也没有什么肠粉，接着布粉压粉都很舒服。如果说缺点的话 应该是接粉杯的那个缺口，有时候粉会在那漏出 如果是全封闭式的可能更好，但是就目前的价格来说也不能要求更多了。心水一款pc材质透明的接粉杯但是要50多，而且塑料容易造成静电吸附。这款20出头价格 值得入手 推荐购买。
