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流量≠留量:顺德60岁老莫用180万债务看清网红餐饮的本质
那个劝客人"别来"的老板,现在怎么样了2026年3月,一条探店视频把广东顺德陈村镇绀现村的莫氏鸡煲推上了餐饮顶流。视频里,60岁的老板老莫对着镜头直言"别拍太好,我怕忙不过来",这句劝退发言意外戳中了无数网友的心。客流从日均10桌直接飙到200多桌,清明假期单日排号超过280桌,食客需等待3-4小时才能用餐。单日营业额从几百元飙升至6万元,相当于此前全年的收入。1爆火之前,这家
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