大豆中含有丰富的蛋白质和各种人体所需的微量元素，尤其是钙的含量特别高，同时还具有抗炎、抗溃疡、抗过敏和提高人体免疫力的功效，所以它被誉为我们人类的“健康之友”。而由大豆衍生出来的豆制品也是数不胜数，像豆腐、豆浆、豆皮、豆干、腐竹、素鸡等等都是将大豆加工后...阅读全文