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西餐
《全世界最简单的西餐》
10-09 13:20 推荐人:westminstar 标签:生活教育 西餐 爱看书
不少文艺青年向往法餐,但因其繁杂的烹饪步骤、以及难以获得的食材而望而却步。法国大厨让-弗朗索瓦·马莱专为中国的美食爱好者们创作了一本实操性极强的菜谱《全世界最简单的西餐》。考虑到中西食材采购的差异性,去掉了部分在中国本土难以找到的食材,并专门为中国读者重...阅读全文
《全世界最简单的西餐》(精装)
06-05 13:42 推荐人:shawson 标签:生活教育 西餐 618专题家居生活
精装西餐入门,凑单新低,30天内破损可换。不少文艺青年向往法餐,但因其繁杂的烹饪步骤、以及难以获得的食材而望而却步。法国大厨让-弗朗索瓦·马莱专为中国的美食爱好者们创作了一本实操性极强的菜谱《全世界最简单的西餐》。考虑到中西食材采购的差异性,去掉了部分在...阅读全文
《厨神的家常菜》
2015-06-18 14:50 标签:生活教育 烘焙 西餐
本书作者费朗·亚德里亚是西班牙的国宝级厨神,也是传奇的斗牛犬餐厅的主厨和创意总监。《厨神的家常菜》是他第一本也是唯一一本家常菜食谱,可谓是吃货必备,尤其是对西餐感兴趣的读者,书中提供了循序渐进的指导性建议,适合在沙发上慢慢读来,保不准就会激起做顿大餐的冲...阅读全文
《法国蓝带西餐烹饪宝典》Kindle版
2015-05-16 21:23 标签:生活 西餐
随着国人生活水平的不断提升,吃西餐品红酒不再是什么稀罕或奢侈,已经逐渐渗透到了寻常百姓家庭的餐桌之上。只是由于地域差异和信息获取的原因,会做一手好菜的人越来越多,会做西餐的仍是寥寥。如果有心体验,下面这本书倒是一个不错的入门。《法国蓝带西餐烹饪宝典》由擅...阅读全文
《厨神的家常菜》+《中岛老师的烘焙教室》
2014-08-12 12:11 推荐人:玻璃心心 标签:生活教育 烘焙 亚马逊十周年
饭点了,给大伙上点菜。这两部美食书,说起来都有些来头:《厨神的家常菜》作者费朗·亚德里亚是西班牙的国宝级厨神,也是传奇的斗牛犬餐厅的主厨和创意总监。本书是他第一本也是唯一一本家常菜食谱,可谓是吃货必备,尤其是对西餐感兴趣的读者,书中提供了循序渐进的指导性...阅读全文

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