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社区文章
无需烤箱也能做出美味蛋糕,营养丰富、细腻暄软,不比烤出来的差
2019-11-10 21:39
作者:
辛墨墨的小食光
随着科技的发展进步和生活水平的提高,厨房里出现了很多高科技产品,十年前我家的厨房简单到只有一个电饭锅和一个炒勺,现在却满满地摆放了各种电器。就拿烤箱来说,在以前只有面包房、糕点店里才有,而且是那种很大的专业烤箱,现在已经普及到万千家庭了,简单的制作一些面...
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不用烤箱咱也能做出细腻松软的蛋糕,比烤蛋糕更健康,好吃不上火
2019-10-06 15:31
作者:
辛墨墨的小食光
戚风蛋糕对于喜欢烘焙的朋友来说不会陌生,它还有一个名字叫“气疯蛋糕”,虽然看着挺普通的蛋糕,但是操作起来确实存在着不少问题,导致很多人对它敬而远之。但其实只要掌握好蛋白的打发、面糊的翻拌手法和烤制的温度时间,想要做出成功的戚风蛋糕并不难。而烫面戚风蛋糕就...
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烘焙 篇十三:用蒸锅就能做蛋糕!健康不上火,超省心!
2019-07-25 16:14
作者:
茶苏苏
之前有粉丝问苏苏:有没有不用烤箱就能做的蛋糕。答案是当然有,用电饭煲和蒸锅也能做!我用电饭煲试着做过几次,感觉比烤箱还要难,不小心就会被煮成饼!所以,对于那些没有烤箱又新入坑的宝宝,可以试试用蒸锅做。蒸出来的蛋糕相对来说比较简单,口感也更湿润、松软,吃起...
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