白葡萄醋
白葡萄醋多用在西餐及凉菜拌制中，具有色浅，杂味淡及不易挥发等特点（老陈醋由于味重更适合吃面或饺子，白醋和醋精就不提了）。葡萄醋的酿制要经过先成酒再通过醋酸菌氧化的过程，所以会含有微量酒精，一般不超过1.5%。
Olitalia是意大利著名的粮油品牌，之前...阅读全文
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