野田琺瑯 KAMADO KMD-20 珐琅铸铁米饭锅 21cm

极厚锅壁，土法焖饭。 Noda Horo 野田珐琅创建于1934年，现是日本最经典的珐琅制品品牌。以优良的品质和简洁的设计，在日本的咖啡馆和杂货圈中，享有极高的评价和知名度。是许多料理家钟爱的厨房用具。细腻优雅的野田珐琅，传承了日本悠久的匠人文化，是“能陪伴人一辈子”的好道具。 此款铸铁锅参考了日本传统锅具羽釜的造型，虽然看起来造型简单，但是煮出的食物却十分好吃。其最大的秘密就在于锅壁的厚度，直接接触火焰的地板最大处厚度达到了10mm，野田珐琅优秀的工艺让整个铸铁锅锅壁厚薄均一，受热后热量能够均一的传达到整个锅体，让国内食材受热均匀。铸铁本身优秀的储热性能也能够让烹制的食物更加好吃。做米饭时更能够提取出大米本身的甘甜。们米饭的步骤为现在路上强火加热6分钟，盖盖子继续加热12分钟，最后停火焖蒸15分钟即可。除了焖米饭之外，炖菜也没有任何问题。仔细使用使用几十年没有什么问题。 日本亚马逊目前售价 6,854日元，发货重量6kg，建议走海运，煮饭专用的铸铁锅，外层加工为珐琅材质。