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亚麻籽油营养丰富具有一定的保健功效,自古就被作为孕妇产妇的食用油,所以又称月子油。亚麻籽油含有的营养成分主要为不饱和脂肪酸、油酸和亚油酸以及维生素E、卵磷脂、钙、磷、铁等营养物质。其中亚麻籽油中α-亚麻酸含量高达53%,α-亚麻酸在人体内可转化为DPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),功效类似鱼油,具有很好的保健功效。
Somia 索米亚 清香型胡麻油以宁夏六盘山”宁亚10号“亚麻籽为原料,每亩产量低于200斤。产地高寒缺少,不施化肥农药。采用传统小磨压榨,经过脱杂、脱胶、脱水、脱蜡处理,保留了胡麻籽(亚麻籽)的浓郁,纯香和胡麻油的营养与健康。相比热榨法更多的保留了亚麻籽中所含的营养成份。口感清爽不油腻,多不饱和脂肪酸含量丰富。多不饱和脂肪酸含量70.8%,单不饱和脂肪酸:20%。亚麻籽油适用凉拌、清炒、包馅等,不易高温烹饪。
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