春天是四季之首,一年之际也在于此。中国人的一年,始于立春。初春之时,由于雨水尚未到来,气温回升较快,风多雨少空气干燥,最容易引起上火,嘴唇干裂等身体局部的不适。所以,此时的饮食应注意进行一定的调整,以保证身体健康,提高防病能力。水果中含有丰富的维生素和多种营养元素,多吃水果,不仅能补充身体所需,还能有效预防这些小问题的发生。因此,要想元气满满踏春而行,可以一定要照顾好身体。
菠萝
菠萝作为一种热带水果一年四季都有供应,菠萝其肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。菠萝不仅单吃起来很美味,还能去除油腻,帮助消化,还可将菠萝切成小丁,与米饭、火腿、虾仁等同炒,做成美味的菠萝炒饭等。
草莓
春季可是草莓上市的季节,草莓不仅有鲜亮的外表,也含有非常丰富的营养。而且,草莓还有助消化的功效,春天人们很容易上火,消化不良,多吃一些草莓实在是美味和健康兼而得之。喜欢的可以加到酸奶里,或者擅长烘焙的做个草莓派更加美味。
荸荠
荸荠是生活中比较常见的 ,其皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。其不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡;荸荠可以搭配冰糖、银耳、枸杞等一起炖煮,具有滋润降燥,去虚火的功效。
荸荠在我国广范种植,但似乎每个地方的叫发法都不一样,小编以前都把它叫做地梨。(你能猜到小编是哪里人吗?)
芒果
芒果是大家都很熟悉的热带水果,其果实含有糖、蛋白质、粗纤维等,其中芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。在品种上也是非常多的,其中贵妇芒比台农芒果果皮皮薄、果肉肉厚,切纤维少,吃起来也要比台芒果更加清甜。
番石榴
番石榴是一种原产自南美洲的热带水果,目前我国华南地区多有种植。番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少籽。在食品加工中也广泛用于增加食品维生素C的含量,足以见其维生素C含量之丰富。且比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。番石榴可直接榨汁饮用,也可将其切成快后,加上少许酸梅粉或盐巴,更是别有一番风味。
橙子
橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益。橙皮中含有果酸,可促进食欲,对胃酸不足的人可帮助消化。橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇;这款秭归产的脐橙为中华红橙,个头相比纽荷尔略小,基本在200g,250g以上就算大果了。果肉红橙色,酸度依据采摘时间有较大变化,二月底以后是最甜的时候。味道上较为独特,相比其他品种果肉细胞壁较薄,口感更细腻多汁。
猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维生素C、葡萄酸、猕猴桃碱、单宁果胶等有机物,以及钾、硒、锌、锗等维生素和氨基酸。其果肉细嫩,口味酸甜,是一种营养丰富,风味鲜美的水果。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。除了直接去皮单吃,也还可搭配酸奶,吃起来口感更好,营养更加丰富。
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