小年专题：二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天

今天是农历腊月二十三，北方地区称之为“小年”。小年祭灶是旧时民间习俗。祭灶也叫“送灶神”，相传灶王爷每年这天要上天向玉皇大帝禀报一家善恶，到除夕夜返回，奉旨赏善惩恶，或赐福或降灾。所以家家要打扫得干干净净，供上灶糖，让灶王爷多说些好话。距离除夕仅剩6天，想想就好激动，今天过“小年”，这些民间习俗你知道吗？

祭灶

过小年最主要的习俗就是祭灶，俗话说“二十三，祭灶官”，送走灶王爷，预示着春节即将到来；到这一天人们都要在厨房的锅台附近墙壁上供奉神像，有的神像只画灶王爷一人，有的则有男有女，女神被称为“灶王奶奶”。然后两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，保佑全家老小的平安。祭灶时还会将糖瓜融化，象征的抹一点在灶王像嘴唇，意味着黏住灶王爷的嘴，让他不能说坏话。涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天。

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包饺子

小年被视为过年的开端，北方人在小年这一天，饭桌上一定会出现主食饺子。民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”，吃饺子就是为了给灶王爷送行，上供时，饺子要端端正正摆上供台。每逢佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

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吃灶糖

俗话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”，所以家家户户会敬献糖瓜，也有用芝麻糖，为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景，祭灶仪式结束后，开始吃灶糖，还有地方吃火烧，糖糕、油饼等食品。

灶糖是一种用麦芽、小米熬制而成的糖制品，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖

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 扫尘

过了二十三，大家都会准备过年了。家家户户都会彻底打扫室内室外，俗称扫尘；北方人称“扫房”；南方人称“掸尘”，意为不让灶王爷把土带走；扫尘主要是将家里进行彻底清洁，擦洗桌椅，冲洗地面，使家里焕然一新，把陈旧的东西一扫而光，也象征扫去旧岁中遇到的不快。不过每个地区的扫房日也不一样，在北京，通常把腊月二十四日定为"扫房日"。
 

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贴对联

腊月二十三以后，家家户户都要写春联，寄托对新年的美好心愿；根据地方不同贴对联的时间不同，北方一般是年30贴号贴对联，还有“等家里过年的人都到齐之后再贴”的说法，家里要是请神、请自己的祖先回家过年的，就要先把神仙和先人请到家后才能贴门神或贴对联，要是先贴门神，再请神仙和家里的先人回家过年，门神是不让进门的；民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量最多，内容最全。神灵前的对联也特别讲究，多为敬仰和祈福之言。

常见的有天地神联：“天恩深似海，地德重如山”；财神联：“天上财源主，人间福禄神”；则都是表示热烈的庆贺与希望。另外还有一些单联，如每个室内都贴“抬头见喜”，门子对面贴“出门见喜”，院内贴“满院生金”，大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠。 

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剪窗花

剪贴窗花是最盛行的民俗活动。传统习俗中，无论南方北方，春节期间都贴窗花，形式各样，有各种动、植物等花型等，无论是寓意平安接福的“福倒”，还是福禄寿三星，鲜艳喜庆的红色窗花能给家居环境增添不少节日气氛。

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婚嫁

小年是一个喜庆的日子，这一天人们迎接灶神，各种欢乐，那么，在小年这一天能不能喜上加喜呢？俗话说“过了二十三，诸神上了天”百无禁忌，娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。一般来说小年是可以结婚的，随着民俗的变迁，选择年底结婚的新人还是有很多。

民谣“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”。

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二十三糖瓜儿粘；二十四扫房子；二十五磨豆腐；二十六炖大肉；二十七宰公鸡；二十八把面发；二十九蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭！从今天开始，春节模式开启，年味也越来越浓了，按照这个节奏，可以开开心心准备过年啦！俗话说“十里不同俗”南北方小年的习俗也不一样，你家小年怎么过呢？