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BALMUDA 巴慕达 The Toaster K01A-WS 烤面包机 1621.9229    24444日元(需海运,约¥1680)

简约设计,品质生活必备,入手好价~

BALMUDA The Toaster有两大特点,其一是,除了像普通烤面包机一样具备上下两根加热管之外,还在炉内外侧下端安装了使用云母加热器的汽锅,第二个特点是,以巴慕达自主开发的加热模式来控制炉内温度。用户在烤面包之前,要从前上方的加水口加入5cc的水。在开始烘烤的同时,烤面包机会通过汽锅让炉内充满水蒸气,从而在面包表面形成很薄的水膜。由此产生的效果是,经过上下加热,最初面包表面会被轻微烘烤,并锁住内部的水分。然后继续加热,烘烤面包内部,最后再用高温烘烤表面。通过调整水蒸气的产生时间及上下加热管的通电模式等,并精细地控制炉内温度,“可以烤制出表面香甜可口、内部含有大量水分的外焦里嫩的土司”。

加热模式有“土司模式”、“干酪土司模式”、“法国面包模式”、“牛角包模式”四种。选择土司模式时,最初会在60℃左右的温度下促使淀粉α化,以提高土司的柔软性和风味,然后保持160℃左右的温度一段时间,使土司表面变成焦黄色,同时烘烤其内部。最后升温至220℃左右,使土司形成香甜焦脆的表皮。面包的内部烘烤温度及表面上色温度等因面包种类不同及有无辅料而存在差别,因此该烤面包机为了“让各种面包获得最佳口感”而进行了精细的控制。此外,该产品还和普通烤面包机一样,具备以一定的加热输出功率来加热的“经典模式”。经典模式的输出功率分为300W、600W、1300W三档。 

日本亚马逊售价24444日元,发货重量5kg,需海运,转运到手约1680元,国内代购价格在2000元以上。这款烤面包机符合简约家装设计,流露着难以掩饰的时尚感,站内还有相关资讯报导,追求生活品质,热爱烤面包的值友不妨来看看。日本标准电压,需要配备变压器。

[海淘小贴士]

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