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Anova Precision 真空低温烹饪棒

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更新时间：2015-12-04 14:24
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如果喜欢制作西餐并已经有一定的烹饪基础，那么你该试试Sous-Vida了。

这个出自Anova的设备是一款智能加温器，用于一种特殊的烹饪方法——真空低温烹调法（sous vide）。    使用这款产品时，用户只需通过配套的夹子将圆柱形的Anova Precision Cooker固定在锅里，把食物例如牛排放进配套的密封夹链袋中，再往锅里注入足量的水，设定好时间和温度即可。进行设定时，用户除了可以通过产品界面操作之外，还可以通过蓝牙与iPhone 对接，利用 iPhone 上的app对Cooker进行特别设置。一旦设置完毕，它便开始对锅内的水进行循环加热，使其保持温度恒定直至烹饪完毕。这款产品的烹饪模式一共有烧、烤和煮三种，基本满足了不同菜品的烹饪要求。 根据团队介绍，该应用内置了很多菜式的设定，从鸡肉、牛排、鱼到鸡蛋等应有尽有。用户只需选定某款菜式并点击启动即可，无须进一步设置温度和时间。此外，团队正在计划发布软件开发工具包，方便人们自行开发并共享相应的烹饪应用，使这款产品更加实用。现在官网推出优惠，三款选择，最后一款已经售罄。

anovaculinary目前北美版特价至129美元，800W功率也不需要很大变压器，到手约900元。淘宝代购价格多在2000元左右，相似功能设备低价款也要1300元了。

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