不如与我吃茶去 抹茶控必入榜
吃茶一说,在某些地方依然流行,不过表达的意思却不一定真是吃了茶叶。事实上,普通茶虽然含有很高的营养成分,但是由于溶于水的部分仅仅占到了35%,剩下的不溶于水的基本当作茶渣扔掉。而相关实验证明,吃茶比喝茶能汲取更多的营养,一碗抹茶里的营养超过30杯普通绿茶,也可以理解为什么抹茶越来越流行,越来越被认可了。说起抹茶,目前最认可的当属日本抹茶,因为国产的一些所谓的抹茶粉实际上只是绿茶粉……当然这只是个别现象,国产抹茶同样有很出色的。因为抹茶可以加入到糕点、甜品、冰淇淋、巧克力等众多食品制作中,因此吃茶真的成了一种乐趣和享受,当然吃的这个茶主要是抹茶。
【本榜单来自值友:照曦】
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ROYCE生巧克力抹茶味
生巧,区别于一般的巧克力,是一种起源于日本的美食,“生”在日语中是指“生鲜”,故其完全手工制作,低脂低糖又新鲜,给人更丰富美妙的口感。即便是不爱抹茶口味的人,可能吃了这款抹茶生巧,也不会再抵触。
因为它足够清新,足够细腻,淡淡的茶香,甜度也控制地恰当好处,连吃几块都吃不够。如果想尝试抹茶生巧,强烈建议入手这款明星产品,保准既能感受到抹茶的微苦,又能体验极致的味蕾挑逗。
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AGF Blendy stick 宇治抹茶欧蕾
AGF品牌在日本销量名列前茅,其高质量高品质口碑甚好。这款抹茶欧蕾粉在冲入90℃左右热水后,能够迅速呈现丰富泡泡,奶味香浓醇厚而不甜腻。
它将抹茶的清新本味完美地融入牛奶之中,有了它,你的便携式下午茶就不用再担心啦。简单方便,冷热皆宜,为你慵懒的午后平添一份甜蜜,性价比非常高,是抹茶冲调类中的佼佼者。
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伊藤久右卫门抹茶系列产品
伊藤久右卫门的抹茶系列产品非常出色,比如和菓子,茶味道香浓,比中村藤吉的苦味收敛了不少,比祇园辻利的又中和了甜度保证不腻,可以说是抹茶和菓子最值得试的那款。
同样还有广受赞誉的抹茶冻,当然这个去日本后现场尝试最好,无论单品还是搭配冰淇淋、白玉都非常棒,能够体会到充实、厚重的舒爽口感。还有大福,同样值得肯定。
总体而言,伊藤久右卫门的抹茶甜品,细腻润泽,口感绵密,把抹茶故乡的风味发挥得淋漓尽致。就上一个日亚的链接吧,京东及天猫也有部分产品的购买链接,就不一一放了。
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中街1946 半茶半巧系列
在国内,想吃抹茶冰淇淋,抹茶雪糕,可以去很多店里尝试,比如老字号的吴裕泰,其抹茶冰淇淋一贯好口碑,又比如DQ家的宇治抹茶系列也是异常火爆,身居国内体验正宗宇治抹茶,还有哈根达斯家的抹茶麻薯冰淇淋,使用了纯正九州抹茶,总体口味同样细腻柔滑清幽入心。
然而,如果你想足不出户,囤上好多抹茶雪糕慢慢吃,那么果断可以试试中街1946的半茶半巧系列了。个人认为,其抹茶口味的所有里面口感最棒的,苦香甜的相互交融,清新凉爽,每个味蕾都会绽放,当然也跟个人爱好有关。
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十四行诗手工牛轧糖抹茶口味
抖音网红同款,十四行诗走在了潮流前线。这款来自宝岛台湾的经典伴手礼,由料理师傅精心制作而成。它采用日本海藻糖,新鲜有营养;再加上新西兰进口奶粉和巴旦木的碰撞,造就浓醇奶味与坚果熟香;
选取鲜嫩的茶叶,研磨成清新抹茶,清香馥郁。除了好吃,好看,还有其名字赋予的诗意。当然缺点也很明显,小贵,成了很多吃货迈不过去的坎儿。要不,咱备好原料自己在家做?
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三立抹茶饼干
三立饼干一直号称平价版“白色恋人”,其抹茶味细腻,以其酥脆的口感很受欢迎。
其精选压制烘焙工艺使得饼干表层薄脆可口,抹茶味道则恰如其分,浓淡相宜,既保证了茶香,又保证了奶香,一口吃出幸福感。其小巧可爱的独立包装,方便随时随地享受美好的闲暇时光。最关键的是,这价格真心还不错。
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